Rumpsteak Mit Knoblauch KrÄuter Kruste Recipes
RUMPSTEAK MIT KNOBLAUCH-KRäUTER-KRUSTE UND WARMEN TOMATENSALAT
Das perfekte Rumpsteak mit Knoblauch-Kräuter-Kruste und warmen Tomatensalat-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Butter schaumig...
Provided by golfvornholz
Categories Europa Fleisch Hauptspeise ohne Weizen
Yield 2 servings
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Butter schaumig schlagen,geriebenes Toastbrot,Schalotten,Knoblauch und die Kräuter dazugeben und alles glatt rühren.Masse in einem Gefrierbeutel füllen und auf 5 mm Dicke , in Steakgröße ,flach streichen. Für 4-5 std Im Kühlschrank legen.
- Steaks in Butaris anbraten.Knoblauch,Thmianzweig uns Rosmarin zugeben,Steak mit Pfeffer würzen und wenden und diese Seite auch braun anbraten.Dabei mit Bratfett beträufeln,Salzen und auf Alufolie mit den Kräutern geben.Bei 95 Grad ca.10 min Rosa braten.Von der Knoblauch-Kräuter-Butter die Folie entfernen und die Steaks mit der Butter belegen.
- Die Steaks unter einem Grill fertig braten bis sie eine goldbraune Farbe haben. Dazu passt zum Beispiel warmer Tomatensalat und Baguette.
Nutrition Facts : Calories 556 kcal, Fat 62,3992 g, Protein 0,5025 g, Carbohydrate 0,45 g, ServingSize 100 g
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