Recipe Sopa De Lentejas A La Dominicana Caldo Vegano

SOPA DE LENTEJAS (ANDALUCIAN LENTIL SOUP)

Sopa de Lentejas (Andalucian Lentil Soup) image

This is a great soup to have during cold winter months, although it's wonderful anytime of year! It's loaded with fresh veggies and has a hearty flavor anyone will enjoy! Add additional root veggies like carrots if you like.

Provided by Vanessa Moore

Categories Soups, Stews and Chili Recipes Soup Recipes Beans and Peas Lentil Soup Recipes

Time 9h15m

Yield 6

Number Of Ingredients 11

Ingredients

1 ¼ cups dry brown lentils, soaked overnight and drained
2 slices bacon, chopped
1 tablespoon extra-virgin olive oil
1 onion, chopped
1 green bell pepper, chopped
1 clove garlic, minced
2 roma (plum) tomatoes, chopped
2 links Spanish chorizo sausage, casing removed, chopped
1 bay leaf
2 cups water, or as needed
2 potatoes, peeled and cubed

Steps:

Heat olive oil in a large pot over medium heat. Cook the bacon just until it starts to brown a bit, 5 to 8 minutes. Add the olive oil, onion, and bell pepper; cook and stir until vegetables begin to soften, about 5 minutes.
Stir in the garlic, tomatoes, sausage, and bay leaf; cook about 4 minutes. Add lentils and water (water should be about an inch deeper than the level of the lentils). Bring to a boil over high heat. Reduce heat to low; simmer, uncovered, until lentils are just cooked, 15 to 20 minutes.
Put the potatoes into the soup and continue simmering until potatoes are cooked through, 12 to 15 minutes.

Nutrition Facts : Calories 288.2 calories, Carbohydrate 36.5 g, Cholesterol 17.3 mg, Fat 9.8 g, Fiber 10.4 g, Protein 15 g, SaturatedFat 2.9 g, Sodium 255.6 mg, Sugar 4.2 g

More about "recipe sopa de lentejas a la dominicana caldo vegano"

SOPA DE LENTEJAS VEGANA (ESTILO DEL MEDIO ORIENTE)

Lleve a ebullición, reduzca el fuego, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén suaves y cocidas. Use una licuadora de inmersión para mezclar la sopa hasta que quede suave. Si no tiene una licuadora de …
From alimentacionbio.com

See details

RECETAS DE LENTEJAS FáCILES Y SABROSAS - COCINA …

recetas-de-lentejas-fciles-y-sabrosas-cocina image

Las lentejas amarillas se usan en un caldo suave con que las mujeres etiopes alimentan los bebés. En Europa y América se les encuentra generalmente en caldos espesos. En Italia comer lentejas en la Nochevieja se dice que trae …
From cocinadominicana.com

See details

DESCUBRE LOS VIDEOS POPULARES DE CALDO DE LENTEJAS VEGANO | TIKTOK

Descubre en TikTok los videos cortos relacionados con caldo de lentejas vegano. Ve contenido popular de los siguientes autores: mexicanmadevegan(@mexicanmadevegan), Maricoco:) …
From tiktok.com

See details

SOPA DE LENTEJAS (MEXICAN LENTIL SOUP) MAMá MAGGIE'S KITCHEN

2021-03-02 Heat oil in a large stock pot. Saute the carrots for 2 minutes. Add the onions. Cook for 1 minute. Rinse the lentils and add to the pot. Add water, garlic, salt, and bay leaf. Cook …
From inmamamaggieskitchen.com

See details

SOPA MARROQUI DE LENTEJAS Y PAPAS VEGANO - RECETA COMOQUIERO

Preparación, 1, Remojar las lentejas del día anterior. 2, Para hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos pequeños, …
From comoquiero.net

See details

SOPA DE LENTEJAS | CULTURA VEGANA

2021-10-16 Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una olla. Cuando esté caliente, echar la cebolla picada y rehogar hasta que empiece a ponerse transparente y blanda. Añadir …
From culturavegana.com

See details

SOPA DE LENTEJAS Y CAMARONES - MY DOMINICAN KITCHEN

2020-11-13 Como Preparar Sopa de Lentejas y Camarones. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocina un poco, hasta que estén un poco …
From micocinadominicana.com

See details

[RECIPE] SOPA DE LENTEJAS A LA DOMINICANA (CALDO VEGANO)

Mar 4, 2017 - Un espeso y nutritivo caldo lleno de sabores y texturas interesantes, este Caldo de Lentejas es perfecto para servir con un poco de pan o arroz. Pinterest. Today. Explore. When …
From pinterest.com

See details

CóMO HACER SOPA DE LENTEJAS TRADICIONAL 【 RECETA COLOMBIANA

2019-03-28 En una olla grande calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo por unos 5 minutos a fuego medio bajo. Ten cuidado de que no se te vaya a quemar y revuelve de vez en cuando …
From recetatipica.com

See details

LENTEJAS GUISADAS DOMINICANAS

[Recipe] Sopa de Lentejas a la Dominicana (Caldo Vegano) Jan 18, 2011 · Se le conoce como "ditén", nombre de origen haitiano (del francés "du thym"). El tomillo, para mí, tiene un sabor a …
From realrecipeses.fun

See details

[RECETA] DIP VEGANO DE LENTEJAS Y AUYAMA

2015-11-03 Tenemos en nuestra colección un caldo de lentejas basado en la tradición europea, pero con sabores muy dominicanos, y varios otros platos con la maravillosa …
From cocinadominicana.com

See details

SOPA DE LENTEJAS VEGANA (MENOS DE 10 INGREDIENTES)

2020-04-26 Preparación. Corta la zanahoria , la patata, el pimiento y la cebolla en cuadros pequeños. Calienta la margarina en una olla grande con el chorrito de aceite para evitar que …
From vegaby.com

See details

SOPA DE LENTEJAS DOMINICANA : TOP PICKED FROM OUR EXPERTS

Explore Sopa De Lentejas Dominicana with all the useful information below including suggestions, reviews, top brands, and related recipes,... and more. Vegetarian Recipe. …
From recipeschoice.com

See details

SOPA DE LENTEJAS (MEXICAN LENTIL SOUP) - BROKE BANK VEGAN

2021-04-01 Mix in the tomatoes. Step 3: mix in the cumin, paprika, and cayenne, then add the rinsed lentils, vegetable broth, and bay leaves. Bring the soup to a low boil, then reduce the …
From brokebankvegan.com

See details

SOPA VEGANA DE LENTEJAS - 20 RECETAS CASERAS- COOKPAD

Sopa vegana de lentejas. lentejas (con un remojo de 8 horas) • pimentón dulce (ají de color) • tomates picados en cuadraditos chicos • ajo molidos • cebolla picada fina • perejil picado fino • …
From cookpad.com

See details

COMO HACER LENTEJAS EN CALDO - REALRECIPESES.FUN

See details

SOPA DE LENTEJAS CON CARNE - FISKEDEPAN-EBUTIK.ONLINE

Gastronomía de España. El potaje es un plato a base de verduras y legumbres (por lo general garbanzos, pero también hay potajes de judías, o de lentejas), consistente en legumbres …
From fiskedepan-ebutik.online

See details

[RECIPE] SOPA DE LENTEJAS A LA DOMINICANA (CALDO VEGANO)

2022-09-08 Además, las lentejas son libres de gluten. Una de las ventajas de las lentejas en comparación con otras legumbres es que no hay que dejarlas en remojo toda la noche. …
From cocinadominicana.com

See details