Receta De Pollo A La Bbq Recipes

RECETA DE POLLO A LA BBQ

Receta de Pollo a la BBQ image

Si no sabes cómo hacer pollo a la BBQ no te pierdas esta receta fácil y paso a paso para conseguir un pollo en salsa BBQ en sartén en vez de hacerlo al horno para ahorrar tiempo pero igualmente sabe riquísimo y está muy sabroso.Este maravillosa receta de pollo a la barbacoa o pollo a la barbiquiu, como s ele llama coloquialmnet en algunos países, es muy sencillo y rápido de hacer ya que en tal solo media podremos tenerlo elaborado sin problemas.Además te vamos a dar muchas opciones de recetas de salsa barbacoa al final de las instrucciones de pollo BBQ para que pruebes diferentes variaciones de la receta cada vez que te apetezca probar algo diferente a lo que estás más acostumbrado. ¡No las dejes escapar!

Provided by Clara Inés Rodríguez

Time 30m

Number Of Ingredients 7

Ingredients

6 muslos con pierna de pollo (u otras partes del ave)
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
½ taza de puré de tomate
½ taza de salsa ketchup
1 patata en rebanadas
1 botella de salsa BBQ

Steps:

Se sazona el pollo con sal y pimienta y se pone a cocer en una sartén.
Junto con las papas, se agrega el puré de tomate y el ketchup y se deja cociendo a vapor, revisando que no se pegue.
Luego volteando los muslos para que se doren por los dos lados y cuando ya estén cocidos muy bien, embarrar cada muslo de pollo con la salsa BBQ y apagar el fuego. Se deja reposar el pollo a la barbiquiu tapado por 5 minutos.Prueba esta receta de salsa barbacoa casera fácil y rápida en lugar de comprarla ya preparada en botella.
Servir el pollo a la barbacoa o pollo a la barbiquiu recién hecho acompañado de las papas estofadas. Si lo prefieres puedes acompañarlo con patatas fritas o papas duquesas al horno.

POLLO A LA BRASA (PERUVIAN GRILLED CHICKEN)

Pollo a la Brasa (Peruvian Grilled Chicken) image

For your next cookout, treat your family to a classic Peruvian dish made on the grill instead of in the oven. This recipe is simple to prepare and is bursting with flavor. If you like things spicy, leave the seeds in your jalapenos for extra heat.

Provided by Soup Loving Nicole

Categories World Cuisine Recipes Latin American South American Peruvian

Time 8h25m

Yield 4

Number Of Ingredients 16

Ingredients

2 pounds bone-in, skin-on chicken thighs
⅓ cup soy sauce
5 cloves garlic
2 tablespoons lime juice
1 tablespoon vegetable oil
2 teaspoons cumin
1 teaspoon paprika
½ teaspoon dried oregano
2 fresh jalapeno peppers, seeded and chopped
½ cup firmly packed cilantro
¼ cup mayonnaise
1 tablespoon lime juice
1 tablespoon extra virgin olive oil
1 clove garlic
½ teaspoon salt
¼ teaspoon ground black pepper

Steps:

Place chicken thighs into a gallon-sized resealable plastic bag. Blend soy sauce, garlic, lime juice, vegetable oil, cumin, paprika, and oregano in a blender until smooth. Pour mixture over chicken, seal the bag, and refrigerate for 8 hours.
Combine jalapeno peppers, cilantro, mayonnaise, lime juice, olive oil, garlic, salt, and pepper in a blender; pulse until sauce is smooth. Transfer sauce to a covered bowl and refrigerate until ready to serve.
Preheat an outdoor grill for medium-high heat and lightly oil the grate.
Remove chicken thighs from the bag and place on the grill. Discard bag with excess marinade. Grill thighs for 7 minutes; flip and grill 7 additional minutes.
Transfer thighs to a serving dish and drizzle reserved sauce over the chicken.

Nutrition Facts : Calories 542.7 calories, Carbohydrate 6.1 g, Cholesterol 132.9 mg, Fat 40.5 g, Fiber 1.1 g, Protein 37.7 g, SaturatedFat 8.9 g, Sodium 1685 mg, Sugar 1.1 g

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