Receta De Pan De Banano Guatemalteco Recipes

PAN DE BANANO GUATEMALTECO

Steps:

• Como primer paso para preparar pan de banano guatemalteco, colocas el horno a precalentar a 350 grados fahrenheit o 180 grados centígrados.
• En un recipiente colocas las barritas de mantequilla con el azúcar y comienzas a batirlo hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
• A la mezcla obtenida, le agregas los dos huevos y continúas batiendo hasta que se incorporen bien los ingredientes nuevamente.
• Continúas agregando más ingredientes, en este paso agregas la cucharadita de vainilla y continúas batiendo la mezcla.
• Una vez mezclados todos los ingredientes, procedes a machacar los bananos hasta conseguir un puré del mismo y lo agregas a la mezcla anterior. Tienes que estar batiendo la mezcla primara durante 5 minutos aproximadamente.
• Posteriormente agregas en un cernidor la harina, el bicarbonato y la sal. Comienzas a cernir hasta obtener todos los ingredientes sin residuos gruesos.
• Luego vas agregando la harina cernida poco a poco a la mezcla de ingredientes y vas batiendo hasta conseguir que todos los ingredientes se hayan integrado por completo.
• El siguiente paso sería engrasar el molde con mantequilla, aceite o manteca donde hornearás tu pan de banano para evitar que se pegue a la hora de hornearlo.
• Colocas toda la mezcla hecha al inicio dentro del molde evitando que quede regado o salpicado en el mismo. Puedes agregar rodajas de banano y chispas de chocolate para darle un toque especial
• Hornear el pan durante 45 minutos aproximadamente. Puedes estar vigilando la cocción cada 30 minutos introduciendo un palillo o cuchillo en el pan, si sale manchado aún no se ha horneado bien.
• Dejas enfriar durante 20 minutos aproximadamente y puedes servirlo y disfrutarlo.

GUATEMALAN PAN DE BANANO (BANANA BREAD)

Steps:

• Preheat oven to 350°F
• Soften the butter to room temperature and mix it with the sugar in a mixing bowl until light and fluffy.
• Mash the bananas and add it to the butter and sugar mixture.
• Add the salt, lemon juice, cinnamon, and egg.
• Sift the flour with the baking powder and slowly add it to the liquid mixture.
• Pour the batter into a greased loaf pan, approximately 9 x 5 inches.
• Bake in oven for 1 hour, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
• Serve with honey as a cake bread, or as a dessert with cream or ice cream.