Postre De Queso Crema Y Guayaba Recipes
POSTRE DE QUESO CREMA Y GUAYABA
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 4h
Yield 12 porciones de 1/2 taza cada una
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Escurre los cascos de guayaba y pon el líquido dentro de una taza medidora con capacidad para 2 tazas; reserva el líquido. De así desearlo, reserva 2 de los cascos de guayaba a fin de utilizarlos más adelante a modo de decoración. Pica el resto de los cascos; resérvalos.
- Vierte el agua hirviendo sobre la gelatina en polvo dentro de un tazón mediano y revuelve durante 2 minutos por lo menos o hasta que se disuelva por completo. Agrégale al líquido que reservaste los cubitos de hielo que sean necesarios para obtener 2 tazas. Agrégaselas a la gelatina; revuelve el hielo hasta que se derrita por completo. Mide 1 taza de la gelatina y ponla a un lado a temperatura ambiente.
- Refrigera el resto de la gelatina por 30 minutos o hasta que espese un poco (como la consistencia de claras de huevo sin batir). Incorpora con cuidado la guayaba que picaste. Vierte esto en una fuente para servir con capacidad para 1-1/2 cuartillo; refrigera la gelatina por 10 minutos.
- Coloca el queso crema en un tazón mediano. Agrega poco a poco la taza de gelatina que reservaste, batiéndola con un batidor de varillas hasta que quede bien mezclada. Utiliza una cuchara para poner la mezcla de queso crema sobre la gelatina de la fuente para servir. Refrigérala durante 3 horas por lo menos o hasta que cuaje. Justo antes de servir, complétala con los cascos de guayaba que reservaste. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.
Nutrition Facts : Calories 140, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
CHEESECAKE PHILADELPHIA DE GUAYABA EN 3 PASOS
Este postre está pensado especialmente para nosotros los latinos. ¡Quién hubiera pensado que la guayaba sabría tan bien en un cheesecake!
Provided by My Food and Family
Categories Cocina internacional
Time 4h50m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Calienta el horno a 350°F.
- Bate bien el queso crema, el dulce de guayaba, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega los huevos; bátelos sólo hasta mezclarlos.
- Vierte el batido en la base del pastel.
- Hornéalo durante 40 min. o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo enfriar. Refrigéralo 3 horas.
Nutrition Facts : Calories 390, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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