Glace Aux Pruneaux Recipes

facebook share image   twitter share image   pinterest share image   E-Mail share image

DATE OR PRUNE ICE CREAM



Date or Prune Ice Cream image

A delicious and simple to make non-dairy ice cream that I devised by combining ideas from recipes in "The Natural Way" cookbooks by Mary-Anne Shearer.

Provided by Healthnutty

Categories     Frozen Desserts

Time 3h15m

Yield 4-6 serving(s)

Number Of Ingredients 5

1 (400 ml) can coconut cream (chilled)
250 g pitted dates (fresh or dried)
30 ml raw honey
30 ml fresh lemon juice (1/2 a lemon)
1 1/4 ml salt

Steps:

  • If using dried dates, add 30 ml warm water and chop with the metal blade in a food processor.
  • Add all the other ingredients and process until smooth.
  • Freeze in ice cream machine or freeze for about an hour in a freezer proof container, beat or process again, freeze and process again after another hour.
  • If using fresh dates, put all the ingredients in the processor at the beginning. The dates can also be replaced by 250g soft pitted prunes.
  • If unable to process during the freezing process, merely freeze in a narrow container and cut slices to serve.

Nutrition Facts : Calories 447.4, Fat 22.1, SaturatedFat 19.4, Sodium 211.7, Carbohydrate 66.6, Fiber 7.8, Sugar 56.1, Protein 4.9

GLACE AUX PRUNEAUX



Glace Aux Pruneaux image

Provided by Molly O'Neill

Categories     dessert

Time 1h

Yield One and a half quarts

Number Of Ingredients 5

2 1/2 cups prunes
1 cup Armagnac
1 quart whole milk
1 cup sugar
8 egg yolks

Steps:

  • Ten days before you plan to serve the ice cream, combine the prunes and Armagnac in a covered container. Set aside.
  • To make the ice cream, remove six prunes from the container. Set aside. Place the remaining prunes and Armagnac in a food processor or blender. Process to a coarse puree. Set aside. Combine the milk with 2/3 cup of the sugar in a saucepan. Bring to a boil. Stir to dissolve sugar. Remove from heat. Set aside.
  • Beat the remaining sugar with the egg yolks until the mixture is pale yellow and thick. Slowly whisk 1 cup of the hot milk mixture into yolks. Pour the hot custard into the saucepan. Cook over medium heat, stirring constantly, until it reaches 175 degrees on a candy thermometer. Remove the saucepan from the heat. Set aside until cool. Add the prune puree. Refrigerate until chilled. Pour into the bowl of an ice-cream maker and proceed as directed. Scoop the ice cream into individual bowls and garnish with the reserved prunes.

Nutrition Facts : @context http, Calories 186, UnsaturatedFat 2 grams, Carbohydrate 30 grams, Fat 3 grams, Protein 3 grams, SaturatedFat 2 grams, Sodium 27 milligrams, Sugar 14 grams

More about "glace aux pruneaux recipes"

PRUNES IN ARMAGNAC (PRUNEAUX à L'ARMAGNAC) - INSPIRED …
Place 1 cup of water in a medium sauce pan bring to a boil, turn the off heat and add 1 tea bag, 1/2 stick cinnamon, 1 pod cardamom and 1/2 tsp ground ginger, and allow to steep for about 5 minutes,
From inspiredcuisine.ca


RECETTE GLACE AUX PRUNES FACILE - MES RECETTES FACILES
Rincez et dénoyautées les prunes. Dans un blender, mixez les prunes avec le jus de ciron. Versez la préparation dans un bol hermétique. Congelez la préparation. Dans une casserole, mélangez 10 cl de crème liquide et le sucre vanillé. …
From mesrecettesfaciles.fr


FROMAGE GLACé AUX PRUNEAUX ET à L’ARMAGNAC
Soak overnight the prunes in the orange juice and rind, Armagnac, the tea bag and enough boiling water to cover. Next day weigh 7 oz. (200 g.) of prunes and put aside the rest for garnish. Strain t...
From app.ckbk.com


LE FAR BRETON AUX PRUNEAUX – FRENCH RECIPE FROM BRITTANY
Jun 9, 2021 4 – Far Breton Recipe – How To Make this Typical Dessert From Brittany. Pré-chauffer le four à 450 degrés F (230 degrés celsius). Beurrer et fariner un grand plat à gâteau …
From frenchtoday.com


GLACE AUX PRUNEAUX ET à L’ARMAGNAC - APP.CKBK.COM
One year in the late summer, I visited Agen, center of French prune production, and the aromatic vanilla of the drying plums perfumed the air for miles around. This same area in southwestern France...
From app.ckbk.com


GLACE AUX PRUNEAUX D’AGEN, GASTON LENôTRE – LA TABLE D'ALAIN
Nov 7, 2018 Ingrédients pour 1 litre de glace 1/2 litre de lait 120 g de sucre semoule 4 jaunes d’œufs 7 cl de sirop à 28° B 7 cl d’Armagnac 200 g de pruneaux dénoyautés Portez à …
From latabledalain.com


GLACE AUX PRUNEAUX (GASCON PRUNE ICE CREAM) – RECIPE WISE
Glace Aux Pruneaux (Gascon Prune Ice Cream) May 09, 2023May 9, 2023 0 0. Glace Aux Pruneaux - A Gascon Prune Ice Cream Recipe. by The Chef in Dessert. Prep 30 min. Cook 15 …
From recipewise.net


GLACE PRUNEAUX-CANNELLE ET PRUNES SéCHéES | RECETTE
Dénoyauter les pruneaux, cuire env. 10 min à couvert avec les prunes séchées et l’eau, mixer, laisser refroidir. Incorporer la crème fraîche et la cannelle. Verser la masse dans un bol en inox, laisser prendre à couvert env. 5 heures au …
From bettybossi.ch


GLACE AUX PRUNEAUX - CUISINE AZ
Pour donner du goût aux pruneaux, vous pouvez les faire macérer au préalable dans une infusion de thé Earl Grey, ou bien ajouter une gousse de vanille fendue en deux dans le lait. Pour corser davantage la glace, vous pouvez ajouter 5 cl …
From cuisineaz.com


GLACE AUX PRUNEAUX - CUISINE ACTUELLE
Recette Glace aux pruneaux. Ingrédients (6 personnes) : 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 6 jaunes d’œufs... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
From cuisineactuelle.fr


BBC - RADIO 4 WOMAN'S HOUR - GLACE AUX PRUNEAUX (ADAPTED FROM …
Apr 29, 2005 Glace aux Pruneaux (adapted from a recipe by Nicola Cox) Ingredients Serves 6 250g stoned prunes, quartered 200ml sweet white wine (e.g. Muscat, Monbazillac) 200ml milk …
From bbc.co.uk


GLACE AUX PRUNEAUX | RECETTE - BETTY BOSSI
Jan 11, 2021 Dénoyauter les pruneaux, mijoter dans une casserole avec sucre, eau et jus de citron env. 5 min à couvert. Mixer les pruneaux avec le liquide, passer au tamis dans un grand bol en inox, laisser refroidir. Battre légèrement …
From bettybossi.ch


GLACE AUX PRUNEAUX RECIPES
1 1/2 cups unbleached all-purpose flour, unbleached: 1/4 teaspoon salt: 12 tablespoons unsalted butter, unsalted, room temperature: 2 -3 tablespoons water
From tfrecipes.com


BBC - RADIO 4 WOMAN'S HOUR -GLACE AUX PRUNEAUX (ADAPTED FROM …
Apr 29, 2005 Ingredients Serves 6 250g stoned prunes, quartered 200ml sweet white wine (e.g. Muscat, Monbazillac) 200ml milk 1 vanilla pod, split lengthwise (or a good pinch of powdered …
From bbc.co.uk


LATTE GLACé AUX FRAMBOISES, PRUNEAUX ET CARAMEL
Placer les pruneaux, les framboises, l’espresso et le dulce de leche dans le bol d’un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée. Répartir le mélange dans 4 verres de 14 oz. Verser 1/2 tasse de lait dans chaque verre. Remuer …
From californiaprunes.ca


CLAFOUTIS AUX PRUNEAUX | MORDU - RADIO-CANADA.CA
Dans un grand bol, mélangez les pruneaux, l’alcool et 15 g (1 c. à soupe) de sucre. Étalez les fruits en une seule couche au fond du moule. Dans le même bol, fouettez les œufs avec 40 g …
From ici.radio-canada.ca


GLACE AUX PRUNEAUX GASCON PRUNE ICE CREAM RECIPES
Steps: Place the prunes and enough water to cover in a saucepan. Bring the mixture to a simmer over medium heat, then turn off the heat. Let the prunes cool in the liquid, then drain them well.
From tfrecipes.com


PRUNES IN ARMAGNAC - BRUNO ALBOUZE RECIPES
Indulge in the decadent flavors of the southwest of France with these irresistible boozy prunes. Steeped in a light syrup infused with tea and spiked with Armagnac, these prunes are a classic treat that you won't want to miss. …
From brunoalbouze.com


Related Search