Ensalada De Pollo Y Papas Con Mayonesa Recipes

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ENSALADA DE POLLO Y PAPAS CON MAYONESA



Ensalada de pollo y papas con mayonesa image

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Categories     Casa

Time 2h45m

Yield 14 porciones de aprox. 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 9

1 taza de mayonesa KRAFT Mayonesa con Limón
1 cucharada de vinagre blanco destilado HEINZ Distilled White Vinegar
1/4 cucharadita de ajo en polvo
4 tazas de papas rojas cortadas en cubitos y cocidas
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cocidas y desmenuzadas
1/2 taza de chícharos (guisantes o arvejas) congelados
1/2 taza de granos de elote (maíz) congelados
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo picado
1/4 taza de perejil fresco picado

Steps:

  • Mezcla bien la mayonesa, el vinagre y ajo en polvo.
  • Combina los ingredientes restantes en un tazón grande. Añade la mezcla de mayonesa y mezcla todo ligeramente.
  • Refrigera la ensalada 1 hora.

Nutrition Facts : Calories 200, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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5/5 (7)
Total Time 30 mins
Category Side Dish
Calories 207 per serving
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  • Simply follow cooking instructions on box.Once pasta is cooked, drain water and allow to cool for a few minutes.

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Ratings 33
Calories 459 per serving
Category Appetizer

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Cuisine Mexicana
Total Time 55 mins
Category Ensalada
Calories 458 per serving
  • Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, ajo y laurel. Dejar enfríar ligeramente y enseguida desmenuzar muy bien. Poner el pollo en un cuenco grande y reservar.
  • Pelar las papas y las zanahorias, cortar las papas en cubitos de 1 cm. y las zanahorias en cubitos más pequeños.
  • En una olla poner un litro y medio de agua a calentar. Cuando comience a hervir poner una cuchara de sal y agregar las papas, dejar cocinando a fuego medio hasta que las papas estén tiernas (unos 8 minutos).
  • Sacarlas con un colador y pasarlas inmediatamente bajo el chorro de agua fría. Ponerlas en el cuenco con el pollo. Hacerlo mismo con las zanahorias (unos 4 minutos de cocción).

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Cuisine Western
Total Time 40 mins
Category Acompañamiento
Calories 210 per serving
  • Cocer las patatas (ver nota abajo), dejarlas enfriar completamente y luego ponerlas en un cuenco grande. Picar la cebolla y las hierbas finamente. Reservar.
  • Mondar el apio, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños, yo he usado incluso las hojas más tiernas, poner en el cuenco junto con las patatas.
  • Preparar el aliño: En un frasco poner el yogurt, la mostaza y las hierbas. Unir el hinojo, el vinagre y la miel, mezclar con una cuchara. Salpimentar, cerrar el frasco y agitarlo hasta que todo esté bien emulsionado.
  • Probar el aliño y ajustar de sabor agregando más del ingrediente que prefieran (por ejemplo más sal o vinagre o miel).

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5/5 (3)
Category Pollo
Servings 6
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Servings 10
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4.5/5 (78)
Category Plato
Servings 2
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Reviews 6
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Servings 4
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Category Entrante

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Category Recetas, Ensaladas

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Reviews 3
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Category Almuerzo, Cena
Calories 549 per serving

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Servings 6
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ENSALADA FRíA DE PAPA Y POLLO | MCCORMICK
Esta ensalada fría de papa y pollo es muy popular en Colombia así como en otros países latinoamericanos. Es ideal para el almuerzo, así como en picnics y barbacoas. Receta y foto creada por: Erica Dinho de My Colombian Recipes.
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