Chuletas De Cerdo Con Pimientos Glaseados Recipes

SABROSAS CHULETAS DE CERDO CON VERDURAS ASADAS

Steps:

• Perfora ambos lados de las chuletas con un tenedor varias veces; colócalas en un plato poco profundo. Mezcla bien el aderezo y la mostaza. Vierte la mitad de la mezcla de aderezo sobre las chuletas; dale vuelta a las chuletas para cubrir ambos lados.
• Refrigera las chuletas 15 min. Guarda el resto de la mezcla de aderezo para utilizarlo después.
• Calienta la parrilla a fuego medio. Asa las chuletas y las verduras (vegetales) de 6 a 7 min. por cada lado o hasta que las chuletas estén bien cocidas (temperatura interna de 145ºF), y las verduras estén tiernas pero crujientes, pincelando de vez en cuando con la mezcla de aderezo que reservaste.
• Retira las chuletas de la parrilla; tápalas para manterlas caliente. Déjalas reposar 3 min. antes de servirlas con las verduras asadas.

CHULETAS DE CERDO CON PIMIENTOS GLASEADOS

Steps:

• Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade las chuletas y espolvoréalas con la pimienta negra. Cocínalas 5 min. por lado o hasta que estén cocidas (temperatura interna de 145ºF). Transfiere las chuletas a un platón, reservando la grasa en la sartén; tapa las chuletas para mantenerlas calientes.
• Coloca los pimientos y las cebollas en la sartén; cocínalos de 5 a 6 min. o hasta que los pimientos estén tiernos pero crujientes y las cebollas, completamente calientes; recuerda revolver frecuentemente. Incorpora el vinagre y la miel; cocina esto durante 1 min. o hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente. Viértela sobre las chuletas.

SENCILLAS CHULETAS DE CERDO GLASEADAS

Steps:

• Haz hervir el caldo con el arroz en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Tapa la olla y cocina esto a fuego a medio-bajo por 30 minutos. Agrega el brócoli y revuelve. Pon la tapa; mantén el hervor por otros 10 ó 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente y el líquido se haya absorbido completamente.
• Calienta a fuego medio, entretanto, una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol. Agrega las chuletas; cocínalas 4 min. por lado o hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados y bien cocidas (160°F). Sácalas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes.
• Agrega el aderezo, el jugo de naranja y el almíbar a la sartén. Haz hervir esto a fuego medio-alto; cocínalo 3 min. o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Suelta el arroz con un tenedor; ponlo en los platos. Añade las chuletas; pon encima la salsa y las almendras.

SARTéN DE CHULETAS DE CERDO CON PIMIENTOS

Steps:

• Espolvorea las chuletas con la pimienta negra. Pon 3 chuletas en una sartén grande antiadherente; cocínalas a fuego medio de 3 a 4 min. por lado o hasta que estén cocidas (160ºF). Transfiérelas a un platón y tápalas para mantenerlas calientes. Repite esto con las chuletas restantes.
• Pon los pimientos y 1/2 taza del caldo en la sartén; cocínalos a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que los pimientos estén tiernos pero crujientes y la mayor parte del caldo se haya evaporado. Incorpora la crema para cocinar, el caldo restante y las hojuelas de chile; cocínalos revolviendo de 2 a 3 min. o hasta que la salsa esté bien mezclada y completamente caliente.
• Sirve las chuletas regadas con la salsa.