Ceviche De Pescado Estilo Sinaloa Recipe 445

CEVICHE DE PESCADO ESTILO SINALOA RECIPE - (4.4/5)

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Number Of Ingredients 10

Ingredients

1 KILO DE FILETE DE PESCADO O CAMARÓN (LOBINA, MOJARRA, ETC...)
3 TOMATES GRANDES ROJOS PICADOS
1 CEBOLLA GRANDE PICADA O 2 MEDIANAS
2 CHILES VERDES PICADOS
10 LIMONES (JUGO)
1 CLAMATO CHICO
CILANTRO
SAL, PIMIENTA Y ORÉGANO AL GUSTO
CHILES JALAPEÑOS PICADOS Y UN POCO DE SU JUGO
1 PEPINO SIN SEMILLAS

Steps:

Al pescado o camarón ya picado en pedazos chicos, se le agrega la sal, pimienta y el limón y se deja 30 minutos en el refrigerador. Se saca y se le quita la mitad del jugo de limón. Se le agregan todas las verduras empezando por la cebolla, tomate, los chiles y su jugo con el pepino y un poco de orégano molido, se le agrega el clamato, si le falta limón agregar del que se le quito y por ultimo el cilantro si les gusta, i le hace falta se le agrega un poco más. Tiempo de preparación: 30 Min Tiempo de cocinado: 30 Min

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Al pescado o camarón ya picado en pedazos chicos, se le agrega la sal, pimienta y el limón y se deja 30 minutos en el refrigerador. Se saca y se le quita la mitad del jugo de limón.
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