Carne Molida Con Papa Y Zanahoria Recipes

CARNE MOLIDA CON PAPA Y ZANAHORIA

Carne molida con papa y zanahoria image

Carne molida con papa y zanahoria. Puedes agregarle aceitunas, pasas o almendras para darle otro sabor. ¡De cualquier forma queda deliciosa!

Provided by Karla Hernández

Time 35m

Number Of Ingredients 13

Ingredients

500 gr carne molida de res
2 papas (en cubitos (4 tazas))
2 zanahorias chicas (en cubitos (1 taza))
3 tomates rojos (picados (2 tazas))
¼ cebolla amarilla o blanca (picada finamente)
1 cucharada ajo (picado)
2 tazas agua
1/2 cucharita comino molido
1/2 cucharita orégano seco
1 cucharita salsa inglesa (opcional)
Sal y pimienta (al gusto)
1/4 taza aceitunas (opcional)
consomé en polvo (opcional y al gusto)

Steps:

Cocina la carne molida con la cebolla y ajopicado unos minutos a fuego medio alto hasta que cambie de color.
Agrega el tomate, las papas y las zanahoriasen cubitos. Recuerda que mientras más grandes (la papa y zanahoria) más tiempotardan en estar listas, así que corta en cubitos pequeños y todos del mismotamaño. Cocina 2 minutos.
Agrega el agua, comino, orégano y sazona algusto con sal y pimienta. Si estás acostumbrado a usar consomé en polvo puedeshacerlo, yo por lo general no lo hago.
Lleva a ebullición y cocina destapado por 15 a20 minutos a fuego medio alto o hasta que las papas y zanahoria estén suaves y sehaya evaporado el líquido.
Rectifica sazón y agrega la salsa inglesa ylas aceitunas o extras como almendras o pasas si lo deseas.

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