Arroz Con Cebolla Y Tocineta Recipes

ARROZ CON CEBOLLA (RICE WITH ONIONS)

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Categories Puerto Rican

Time 35m

Yield 5 serving(s)

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1/2 lb bacon
3 (8 ounce) envelopes French onion soup
2 cups long grain rice
3 cups water
1 large onion, chopped

Steps:

Cut bacon in fine strips and cook. Remove from heat as soon as is browned. Do not toast.
In same pan, cook onions.
Add onion soup.
Add bacon.
Add 2 C rice and then add water.
Cover and cook for 20 minutes (medium heat) until done.

Nutrition Facts : Calories 557.7, Fat 23, SaturatedFat 7.3, Cholesterol 30.8, Sodium 1467.4, Carbohydrate 72.1, Fiber 2.5, Sugar 5.4, Protein 15.4

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