Arroz Con Cebolla Y Tocineta Recipes
ARROZ CON CEBOLLA Y BACON BORICUA, COMBINACIóN DE SABORES PERFECTA
El Arroz con Cebolla y Bacon (tocineta) es una receta que refleja el espectacular sazón de la comida puertorriqueña ya contiene una mezcla de sabores que te hará saborear cada bocado. Esta receta es ideal para acompañar carnes o pollo y seguramente quedar satisfecho con el sabor que proporciona. La receta que compartimos hoy tiene el toque especial de la french onion y el caldo de res, aunque puedes darle tu toque personal agregando o quitando ingredientes según tu gusto. Así que en Recetas Boricuas te compartimos la mezcla de sabores que contiene este delicioso platillo, ¡empezamos!.
Provided by Recetas Boricuas
Categories Principal
Time 55m
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Primero ponemos el caldero a fuego alto y derretimos la cucharada de mantequilla para freír el bacon a fuego alto hasta que este bien crujiente. El bacon desprenderá su grasa y cuando este dorado agregamos el ajo, la cebolla y bajamos a fuego medio y los dejamos sofreír por unos 10 minutos.
- Luego de sofreír la cebolla y el ajo llego el momento de adicionar las 2 tazas de arroz y mezclar muy bien con los demás ingredientes. También adicionamos el pote de caldo de res y el pote de french onion y lo dejamos cocinar hasta que el arroz este casi seco. Si utilizamos arroz de grano largo agremamos un tercio de taza de agua. Si usamos grano medio no hay necesidad de adiciona agua.
- Cuando el arroz esta casi seca bajamos la llama a fuego bajo y cocinamos por unos 20-25 moviendo cada 5-10 minutos para que el arroz no se pegue en el caldero. Por ultimo, dejamos reposar el arroz con el caldero tapado por unos 5 minutos y listo.
Nutrition Facts : Calories 270 kcal, ServingSize 1 raciu00f3n
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