Arroz Blanco Con Jamón Recipes

ARROZ BLANCO CON JAMóN

Steps:

• Para realizar nuestra receta de arroz, tenemos que partir en primer lugar el jamón en taquitos.
• A continuación, en una sartén antiadherente, ponemos el aceite y los tres dientes de ajo picaditos. Los ponemos a dorar.
• En cuanto empiecen a coger color, añadimos el arroz y lo rehogamos junto con los ajitos.
• Una vez rehogado, echamos los taquitos de jamón y removemos todo.
• Enseguida añadimos agua (3 partes de agua por una de arroz) y dejamos cocer el conjunto removiendo de vez en cuando hasta que el arroz esté a nuestro gusto.

ARROZ CON JAMóN

Steps:

• Para esta receta necesitamos caldo de jamón, lo hacemos fácil añadiendo 1 litro de agua a la olla exprés, una hoja de laurel y el hueso de jamón. Programa 10 minutos. Si lo haces en la olla convencional dejar media hora cociendo. El caldo también te sirve de brick, pero el hueso de jamón es barato y le da un sabor más intenso.
• Rallamos fino la cebolla y cortamos en trozos gruesos el ajo. Haremos lo mismo con los pimientos cortándolos en trozos finos.
• En una sartén amplia o cazuela añade el aceite de oliva y dora a fuego medio la cebolla durante dos o tres minutos. A continuación añade los ajos en trozos grandes. Dora un minuto, agrega el resto de las verduras, los pimientos y deja que se vayan pochando a fuego lento durante 5 minutos. Apaga el fuego y agrega los taquitos de jamón.
• Agrega el arroz y deja en la cazuela o sartén sin encender el fuego durante dos minutos.
• A continuación añade el caldo de jamón que preparamos al principio y cocina a fuego medio 15 minutos.
• Transcurrido el tiempo de cocción apaga el fuego y cubre con un paño el recipiente, deja reposar 5 minutos.

ARROZ CON GANDULES

Steps:

• Cocina y revuelve los primeros 5 ingredientes en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernos pero crujientes.
• Agrega el agua, los gandules, la salsa de tomate y el condimento; revuelve todo. Deja que hierva.
• Incorpora el arroz; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 20 min. o hasta que el arroz esté cocido.